¿Por qué salir a comer? En busca de modelos que expliquen las motivaciones de comer en restaurantes /
Existen diversos modelos que analizan y explican las variables que intervienen en la decisión de una persona para salir a comer fuera. Se realizó una investigación exploratoria, en una zona de San José, por medio de la aplicación de una encuesta basada en dos modelos para determinar, desde el propio...
Autor principal: | Jirón Fajardo, Eduardo |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
2013.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rna |
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