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| LEADER |
01788naa a2200253 a 4500 |
| 001 |
000083909 |
| 005 |
20231101181111.0 |
| 008 |
220328s2011 cr e 000 | spa d |
| 040 |
= |
0 |
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Estatal a Distancia
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| 082 |
0 |
4 |
|a 658
|b R
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| 100 |
1 |
|
|a Li Bonilla, Federico
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| 245 |
1 |
0 |
|a Modelo de valoración de la gestión productiva de la piña, para su certificación /
|c Federico, Li Bonilla.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica :
|b EUNED,
|c 2011.
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| 300 |
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|
|a 16 páginas :
|b Recurso electrónico.
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| 500 |
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|
|a Colección Especial Editorial Universidad Estatal a Distancia-Euned
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| 520 |
3 |
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|a Considerando la importancia de la producción de piña en la economía costarricense, se propone un modelo de medición cualitativa y cuantitativa de la calidad en la operación agroindustrial de la piña, para la certificación del proceso del cultivo, recolecta, clasificación de la fruta y embalaje. Dicho modelo, además de que permite cuantificar el rendimiento de las diferentes fases de esta agroindustria, puede servir a los productores y empacadoras como instrumento para presentar ante la Unión Europea, cuando esta viene a certificar los procesos de siembra y recolección en las fincas, así como los procesos de las empacadoras de piña. Asimismo, permite tener controles que ayuden a maximizar su eficiencia y eficacia.
|
| 610 |
2 |
4 |
|a UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
|b Escuela de Ciencias de la Administración
|z COSTA RICA
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| 650 |
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4 |
|a ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
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| 650 |
|
4 |
|a AGROINDUSTRIA
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| 650 |
|
4 |
|a PIÑA
|x PRODUCCIÓN
|
| 650 |
|
4 |
|a FRUTAS TROPICALES
|
| 650 |
|
4 |
|a PUBLICACIONES PERIÓDICAS
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| 773 |
1 |
|
|t Revista Nacional de Administración
|g Volumen 2, Número 2 (Julio, 2011), páginas 129-144
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| 856 |
4 |
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|u https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rna
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