Alimentos Composición y Propiedades

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Astiasarán Anchía, Iciar, Martínez Hernández, J. Alfredo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	Madrid McGraw-Hill 2000
Materias:	COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS CALIDAD DE LOS ALIMENTOS CONDIMENTOS Y ESPECIAS ALIMENTOS COCINADOS

Descripción
Descripción Física:	364 p. :il
ISBN:	84-486-0305-2

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