Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refigeradas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
España
Acribia
1997
|
| Materias: |
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| 300 | |a 322 p. :il | ||
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |b ALIMENTOS ENLATADOS | |
| 650 | 7 | |c PROCESAMIENTO DE FRUTAS | |
| 650 | 7 | |d PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS | |
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| 991 | |a TEXTO | ||
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