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Introducción a las frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Wiley, R.C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
FRUTAS
HORTALIZAS
PRODUCTOS FRESCOS
PROCESAMIENTO
ALIMENTOS PROCESADOS
FRUTAS CONGELADAS
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