Ciencia tecnología e industria de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cuellar, Nidia Alba
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	Colombia Grupo Latino Editores 2008
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTICIAS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	1191 p. :il
ISBN:	978-958-8203-70-6

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