Perdidas de Sacarosa por Inversión en el Ingenio San Antonio Zafra 1998 - 1999
Comprende el estudio de la inversión de sacarosa en las etapas de extracción, purificación y evaporación del proceso de fabricación de azúcar de caña en el Ingenio San Antonio e identificar causas para proponer mecanismos de control. Detalla el control Químico de la sacarosa, Inversión de s...
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
1999
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Materias: |
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040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
041 | |a spa | ||
082 | |a Mon 658.1555 T143 | ||
100 | 1 | |a Taleno Fernández, Juan Antonio | |
245 | 1 | 0 | |a Perdidas de Sacarosa por Inversión en el Ingenio San Antonio Zafra 1998 - 1999 |
260 | |a Managua |b UNI |c 1999 | ||
300 | |a 142 p. :il. | ||
500 | 3 | |a Contiene: apéndices. | |
502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) - UNI, 1999. | ||
520 | |a Comprende el estudio de la inversión de sacarosa en las etapas de extracción, purificación y evaporación del proceso de fabricación de azúcar de caña en el Ingenio San Antonio e identificar causas para proponer mecanismos de control. Detalla el control Químico de la sacarosa, Inversión de sacarosa, Microorganismos en la Caña de Azúcar, Modificaciones Tecnológicas, Material y Método. | ||
650 | 7 | |a ANALISIS y PREVENCION DE PÉRDIDAS | |
650 | 7 | |b PROCESOS DE MANUFACTURAS | |
650 | 7 | |c EXTRACCION Y PURIFICACION | |
700 | 1 | |a Tutor: |b Acevedo Lugo, Ernesto José | |
942 | |c BK |2 ddc | ||
991 | |a TESIS | ||
999 | |c 16775 |