Diseño del proceso productivo para el procesamiento de carne de oveja pelibuey, a traves de la incorporacion de un matadero modular semi- industrializado
El centro de estudio y accion para el desarrollo, como lider en el fomento y desarrollo de la explotacion campesina de ovejas de pelo toma la decision de planificar la construccion y puesta en marcha de un matadero modular semi-industrializado, para complementar la asistencia tecnica y capacitacion...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2001
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 658.11 O12 |
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| Copia | Disponible |