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Microbiología de los alimentos
Bibliographic Details
Main Author:
Alcalá Canto, Jazmin.
Format:
Book
Language:
Undetermined
Spanish
Published:
México
Limusa
2014
Subjects:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS
ALIMENTOS
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
972 p. :il.
ISBN:
978-607-05-0724-3
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