Producción de postres y vinagre a partir de exudado de cacao en la cooperativa de servicios múltiples "Ríos de agua viva, 21 de Junio" Rancho Grande, Matagalpa.
Presenta la evaluación del proceso de obtención de postres y vinagre a partir de exudado de cacao, lo cual le proporcionará valor agregado al exudado de cacao proveyendo de mayor ingreso a las familias dedicadas a la producción de este rubro y la generación de empleo en la zona.
Autores principales: | , , |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Estelí
UNI
2013
|
Materias: |
Sumario: | Presenta la evaluación del proceso de obtención de postres y vinagre a partir de exudado de cacao, lo cual le proporcionará valor agregado al exudado de cacao proveyendo de mayor ingreso a las familias dedicadas a la producción de este rubro y la generación de empleo en la zona. |
---|---|
Notas: | Contiene anexos; incluye CD. |
Descripción Física: | 71 p.: il. |