Perdidas de Sacarosa por Inversión en el Ingenio San Antonio Zafra 1998 - 1999.
Comprende el estudio de la inversión de sacarosa en las etapas de extracción, purificación y evaporación del proceso de fabricación de azúcar de caña en el Ingenio San Antonio e identificar causas para proponer mecanismos de control. Detalla el control Químico de la sacarosa, Inversión de s...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
1999
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| Materias: |
| Sumario: | Comprende el estudio de la inversión de sacarosa en las etapas de extracción, purificación y evaporación del proceso de fabricación de azúcar de caña en el Ingenio San Antonio e identificar causas para proponer mecanismos de control. Detalla el control Químico de la sacarosa, Inversión de sacarosa, Microorganismos en la Caña de Azúcar, Modificaciones Tecnológicas, Material y Método. |
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| Notas: | Contiene apendice |
| Descripción Física: | 142 p. :il |