Elaboración de cobertura de Chocolate.

Elaboración de cobertura de Chocolate.

Se realizo el estudio teórico-práctico para la elaboración de cobertura de chocolate, utilizando como principal meteria prima cacao de cultivo nacional.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Hernández Pérez, Claudia Ivania, Venerio Zerón, Norma Auxiliadora
Otros Autores: Tutor: Hernández, Alejandro
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Managua UNI 2012
Materias:
CHOCOLATE
ELABORACION DE PROYECTOS.
EVALUACIÓN DE PROYECTOS

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