Elaboración de queso fresco con vegetales
El proceso de elaborción constituye al estudio de unproceso de elaboracion de queso fresco con vegetales a partir de leche integra de vaca pasteurizada, hasta obtener unproducto con caracteristica de calidad y nutricionales.
Autores principales: | , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2008
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Materias: |
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