Problemática sobre la estandarización del queso Morolique procesado en Nicaragua
El presente trabajo tiene como objetivo primordial el de apoyar la iniciativa de La Casa de las Cajetas tendiente del mejoramiento de las condiciones de trabajo
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2011
|
| Materias: |
| LEADER | 01122nam a2200265Ia 4500 | ||
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| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a T.Mon 658.562 L735 | ||
| 100 | 1 | |a Linarte Castillo, Rodolfo | |
| 100 | 1 | |b Montoya González, Alan | |
| 245 | 1 | 0 | |a Problemática sobre la estandarización del queso Morolique procesado en Nicaragua |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2011 | ||
| 300 | |a 34 p. :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2011. | ||
| 520 | |a El presente trabajo tiene como objetivo primordial el de apoyar la iniciativa de La Casa de las Cajetas tendiente del mejoramiento de las condiciones de trabajo | ||
| 650 | 7 | |a PROCESO DE PRODUCCION QUESO MONOLIQUE | |
| 650 | 7 | |b DIAGNOSTICO - PROCESO DE PRODUCCION QUESO MONOLIQUE. | |
| 650 | 7 | |c DISTRIBUCION DE PLANTA. | |
| 650 | 7 | |d CONTROL Y EMPAQUE DE PRODUCTOS. | |
| 650 | 7 | |e ANALISIS FODA - EMPRESA LACTEOS CALBRI S.A. ANALISIS COSTOS - BENEFICIOS - PRODUCCION DE QUESO | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Fong, Nestor | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26854 | ||