Elaboración de queso a partir de soya.
El presente estudio tecnologico se realizo con la finalidad de elaborar una bebida altamente nutritiva, agradable y natural, como son los nectares de las frutas seleccionadas para este trabajo.
Autores principales: | Páez Selva, Jessica, Medrano Ortiz, Frank |
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Otros Autores: | Tutor: Talleno, Helia |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
[s.f.]
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Materias: |
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