Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico
El trabajo presente consiste en optimizar un reactor tipo Schützenbach con las siguientes ventajas: no es costoso y tampoco proporciona altas pérdidas por evaporacionesAdemás ofrece una respuesta a todas las pequeñas industrias que conscientes del daño que causa el producir vinagre que contiene...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
1998
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| Materias: |
| LEADER | 01226nam a2200241Ia 4500 | ||
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| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 664.55 A181 | ||
| 100 | 1 | |a Amado Medina, Antonio | |
| 100 | 1 | |b Aguilera Paguaga, Adolfo | |
| 245 | 1 | 0 | |a Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 1998 | ||
| 300 | |a 92 p. :il | ||
| 500 | 3 | |a Contiene apéndices | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 1998. | ||
| 520 | |a El trabajo presente consiste en optimizar un reactor tipo Schützenbach con las siguientes ventajas: no es costoso y tampoco proporciona altas pérdidas por evaporacionesAdemás ofrece una respuesta a todas las pequeñas industrias que conscientes del daño que causa el producir vinagre que contienen contaminantes químicos, se decidan a elaborar vinagre de origen biológico (orgánico), a bajo costo y con excelente calidad. | ||
| 650 | 7 | |a VINAGRE NATURALES | |
| 650 | 7 | |b QUIMICA INDUSTRIAL | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Guzmán G, Guillermo | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 27003 | ||