Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico
El trabajo presente consiste en optimizar un reactor tipo Schützenbach con las siguientes ventajas: no es costoso y tampoco proporciona altas pérdidas por evaporacionesAdemás ofrece una respuesta a todas las pequeñas industrias que conscientes del daño que causa el producir vinagre que contiene...
Autores principales: | Amado Medina, Antonio, Aguilera Paguaga, Adolfo |
---|---|
Otros Autores: | Tutor: Guzmán G, Guillermo |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
1998
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico
por: Amado Medina, Antonio
Publicado: (1998) -
El vinagre características, atributos y control de calidad
por: Guzmán Chozas, Matías
Publicado: (1998) -
El vinagre de vino
por: Llaguno Marchena, Concepción
Publicado: (1991) -
Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre /
por: Monge Valverde, Reynaldo
Publicado: (1985) -
Caracterización de muestras de vinagre artesanal utilizando láser y metrología óptica /
por: Brizuela Gutiérrez, Iván 1981-
Publicado: (2021)