Extracción de sabores de naranja por destilación acuosa e hidroalcoholica de pericarpios frescos y deshidratados.
Los componentea del sabor de naranja fueron extraidos a partir de pericarpios fresco y deshidratado mediante destilación con arrastre de vapor en mediosacuos é hidroalcohólico.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
1985
|
| Materias: |
| LEADER | 00896nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 664.0284 R457 | ||
| 100 | 1 | |a Reyes López, Brenda Carolina. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Extracción de sabores de naranja por destilación acuosa e hidroalcoholica de pericarpios frescos y deshidratados. |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 1985 | ||
| 300 | |a 69 p. :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 1985. | ||
| 520 | |a Los componentea del sabor de naranja fueron extraidos a partir de pericarpios fresco y deshidratado mediante destilación con arrastre de vapor en mediosacuos é hidroalcohólico. | ||
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA QUIMICA - SECADOS | |
| 650 | 7 | |b DESHIDRATACION. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Granado, German | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 27016 | ||