Quesos del mundo
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Italia
Limusa
1994
|
| Materias: |
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| 020 | |a 968-18-5053-X | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
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| 082 | |a 637.3 Q5 | ||
| 100 | 1 | |a Nantet, Bernard | |
| 245 | 1 | 0 | |a Quesos del mundo |
| 260 | |a Italia |b Limusa |c 1994 | ||
| 300 | |a 255 p. :il. | ||
| 650 | 7 | |a PROCESAMIENTO DE QUESO | |
| 650 | 7 | |b VARIEDADES DE QUESO | |
| 650 | 7 | |c CLASIFICACION DE LOS QUESOS | |
| 650 | 7 | |d QUESOS BLANDOS | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
| 999 | |c 3942 | ||