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Estudio "Desarrollo de pequeñas unidades de procesamiento del fruto de pitahaya a escala piloto con tecnología apropiada
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Nicaragua. Ministerio Agropecuario y Forestal
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Spanish
Publicado:
Managua
MAGFOR/VIFINEX
2004
Materias:
CONTROL DE PROCESO - PITAHAYA
PROCESO DE PRODUCCION - MERMELADA - VINO, VINAGRE
PROCESAMIENTO - JUGO - NECTAR
Existencias
Descripción
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