Manual práctico de cafetería y bar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gallego, Jesús Felipe
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Barcelona, España : International Thomson Editores : Paraninfo, 2006.
Edición:	11a. ed. --
Materias:	RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC- > MANUALES ADMINISTRACION DE CAFES VINICULTURA

Descripción
Descripción Física:	xii, 402 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	84-283-2918-4

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