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| LEADER |
01343nam a2200337 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
131014s2010 ag ||||g| | 00| ||spa d |
| 020 |
|
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|a 978-950-24-1263-4
|
| 035 |
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|a 145753
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
|
| 041 |
0 |
|
|h spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.3
|b B322
|2 21 ed.
|
| 100 |
1 |
|
|a Battro, Pablo
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Quesos artesanales /
|c Pablo Battro ; edición: Cecilia Repetti ; fotografía: Juanjo Bruzza... [et al.] ; ilustraciones: Violeta Aftalión. --
|
| 250 |
|
|
|a 1a. ed. --
|
| 260 |
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|a Buenos Aires, Argentina :
|b Editorial Albatros Saci,
|c 2010.
|
| 300 |
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|
|a 159 p. :
|b il. (algunas col.) ;
|c 24 cm. --
|
| 490 |
0 |
|
|a (Tradición argentina)
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESOS-
|x HISTORIA
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESOS-
|x VARIEDADES
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESOS-
|x PRODUCCION-
|v METODOS
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA DEL QUESO
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a COCINA-
|v METODOS
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Repetti, Cecilia,
|e ed.
|
| 700 |
1 |
|
|a Bruzza, Juanjo,
|e fot.
|
| 700 |
1 |
|
|a Aftalión, Violeta,
|e il.
|
| 901 |
|
|
|a ADER/MMA
|
| 900 |
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|
|b Sección de Colección General
|a BISB /
|j 22387
|t e.1
|
| 942 |
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|
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 110941
|d 110941
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|5 0
|6 637_300000000000000_B322
|7 0
|8 CG
|9 206515
|a 10
|b 10
|c 10
|d 2014-01-22
|o 637.3 B322
|p 00028638
|r 2014-01-22
|t e.1
|w 2014-01-22
|y BK
|x Sección de Colección General
|