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Evaluación de la calidad microbiológica del azúcar refinado durante cinco meses de almacenamiento
Bibliographic Details
Main Author:
Núñez Valdés, Aylamar
Other Authors:
Quiroz Sosa, Danila
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Penonomé, Panamá :
CRU. Coclé,
1998.
Subjects:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
AZUCAR-
>
ANALISIS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Holdings
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Physical Description:
xvii, 78 p. ; 28 cm.
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