Barreras y facilitadores en un programa de control de calidad e inocuidad en un restaurante de la ciudad de Panamá / por Ana Luzcando, Rosa María Planas. --

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luzcando, Ana
Otros Autores: Planas, Rosa María
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 2006.
Materias:
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650 7 |2 DeCS-BIREME  |a PROGRAMA NACIONAL DE INSPECCION DE ALIMENTOS 
650 7 |2 DeCS-BIREME  |a HIGIENE ALIMENTARIA 
650 7 |2 LEMB DIG.   |a ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 
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