Barreras y facilitadores en un programa de control de calidad e inocuidad en un restaurante de la ciudad de Panamá / por Ana Luzcando, Rosa María Planas. --

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Barreras y facilitadores en un programa de control de calidad e inocuidad en un restaurante de la ciudad de Panamá / por Ana Luzcando, Rosa María Planas. --

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luzcando, Ana
Otros Autores:	Planas, Rosa María
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2006.
Materias:	PROGRAMA NACIONAL DE INSPECCION DE ALIMENTOS HIGIENE ALIMENTARIA ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > MEDIDAS DE SEGURIDAD > PANAMA NUTRICION

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