Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Figueroa Márquez, Máximo Alberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Materias:	PRESERVACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS- > TECNICA- > EVALUACION CHORIZOS- > PRODUCCION- > PANAMA INDUSTRIA DE LA CARNE- > PANAMA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	69 p. : il. col. ; 28 cm.

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