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Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /

Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /

Bibliographic Details
Main Author: Figueroa Márquez, Máximo Alberto
Format: Book
Language:Spanish
Published: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Subjects:
PRESERVACION DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS- > TECNICA- > EVALUACION
CHORIZOS- > PRODUCCION- > PANAMA
INDUSTRIA DE LA CARNE- > PANAMA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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