Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Figueroa Márquez, Máximo Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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260 |a Penonomé, Panamá :   |b CRU. Coclé,   |c 2012. 
300 |a 69 p. :   |b il. col. ;   |c 28 cm. 
650 7 |a PRESERVACION DE ALIMENTOS  |2 LEMB DIG.  
650 7 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-  |x TECNICA-  |v EVALUACION  |2 LEMB  
650 7 |a CHORIZOS-  |x PRODUCCION-  |z PANAMA  |2 LEMB  
650 7 |a INDUSTRIA DE LA CARNE-  |z PANAMA  |2 LEMB  
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 LEMB DIG.  
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900 |b Sección de Tesis  |a BISB /  |j 17820  |t e.1 
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