Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenida de la semilla de tamarindo
La fruta del árbol de tamarindo ha pasado desapercibida a lo largo de los tiempos debido a que su producción ha descendido, debido a la tala y otros factores, es por ello la importancia de rescatar la importancia de este fruto y mejor aún hacer de sus semillas un ingrediente de caramelo. Esto se...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 664.804304 |
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| Copy | Available |
SIBIUP
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