Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenido de la semilla de tamarindo
La fruta del árbol de tamarindo ha pasado desapercibida a lo largo de los tiempos debido a que su producción ha descendido, debido a la tala y otros factores, es por ello la importancia de rescatar la importancia de este fruto y mejor aún hacer de sus semillas un ingrediente de caramelo. Esto se lle...
Autor principal: | Bernal Samaniego, Alessandra (autor) |
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Otros Autores: | Ruíz Sánchez, Orlando Oscar (autor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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