Análisis bromatológico de la harina de plátano y la harina de maíz

Análisis bromatológico de la harina de plátano y la harina de maíz

Bibliographic Details
Main Author: Arjona, Jorge E.
Other Authors: Alvarado, Ramón E., Rosa, Santos J. de la
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad, 1958-1959.
Subjects:
CARBON > ANALISIS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Description
Physical Description:vi, 81 p. : il. ; 28 cm.

Similar Items