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Determinación microbiológica de quesos pasteurizados nacionales
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ubillús de Piñango, Julia
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá :
Universidad,
1980
Materias:
BACTERIOLOGIA DEL QUESO
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
54 p. : ilus. ; 28 cm.
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