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| LEADER |
01127nam a22002297a 4500 |
| 003 |
PA-PaUSB |
| 005 |
20151229151342.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
150717b2010 pn ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 082 |
0 |
4 |
|a T 636.213
|b P41
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| 100 |
1 |
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|9 180002
|a Pérez Cruz, José Elías
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto del cloruro de calcio y el tiempo de maduración sobre la terneza de la carne en cerdas de descarte
|c / José Elías Pérez Cruz
|
| 260 |
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|a Chiriquí, Panamá :
|b Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias,
|c 2010.
|
| 300 |
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|
|a xii, 52 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 650 |
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7 |
|2 LEMBDIG
|9 180054
|a CARNE DE TERNERA
|x CALIDAD
|
| 650 |
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7 |
|2 LEMBDIG
|9 180055
|a CLORURO DE CALCIO
|x EVALUACION
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB.
|9 158294
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c TS
|
| 999 |
|
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|c 157548
|d 157548
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T_636_213000000000000_P41
|7 0
|8 T
|9 280039
|a 10
|b 10
|c 15
|d 2015-07-17
|o T 636.213 P41
|p 00210368
|r 2015-07-17
|t e.1
|w 2015-07-17
|y TS
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| 952 |
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|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|5 0
|6 T_636_213000000000000_P41
|7 0
|8 T
|9 313692
|a 20
|b 20
|c 15
|d 2016-07-07
|o T 636.213 P41
|p 00233014
|r 2016-07-07
|t e.2
|w 2016-07-07
|y TS
|