Cereales, granos y raices en panificación y repostería

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santamaría, Rosario
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad, 1993.
Materias:
LEADER 01207nam a2200265 i 4500
003 PA-PaUSB
005 20151229151344.0
007 ta
008 150722s1993 pn a ||||m| | 001 ||spa d
035 |a 105298 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
082 0 4 |a T 641.815  |b Sa5 
100 1 |a Santamaría, Rosario  |9 180308 
245 1 0 |a Cereales, granos y raices en panificación y repostería  |c / por Rosario Santamaría 
260 |a Panamá :   |b Universidad,  |c 1993. 
300 |a xi,, 175 p :  |b il. ;  |c 28 cm. 
650 7 |a PRODUCTOS CEREALES ENRIQUECIDOS  |9 180433 
650 7 |a PAN  |2 LEMB  |9 153228  |x CONSUMO 
650 7 |a CONFITERIA  |2 LEMB  |9 150322 
650 7 |a ECONOMIA DOMESTICA   |2 LEMB  |9 156203 
942 |c TS  |2 ddc 
999 |c 157768  |d 157768 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 T_641_815000000000000_SA5  |7 0  |8 T  |9 280344  |a 10  |b 10  |c 15  |d 2015-07-22  |o T 641.815 Sa5  |p 00211288  |r 2015-07-22  |t e.1  |w 2015-07-22  |y TS 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 T_641_815000000000000_SA5  |7 0  |8 T  |9 317157  |a 20  |b 20  |c 15  |d 2016-07-29  |o T 641.815 Sa5  |p 00233371  |r 2016-07-29  |t e.2  |w 2016-07-29  |y TS 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 T_641_815000000000000_SA5  |7 0  |8 T  |9 363248  |a 73  |b 73  |c 15  |d 2017-11-13  |o T 641.815 Sa5  |p 00308051  |r 2017-11-13  |t e.1  |w 2017-11-13  |y TS