Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas instalaciones y aparatos, productos lácteos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Spreer, Edgar
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1975
Edición:1a. ed.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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245 |a Lactología industrial :   |b leche, preparación y elaboración, máquinas instalaciones y aparatos, productos lácteos /   |c Edgar Spreer  
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260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1975 
300 |a xiii, 461 p. :   |b ilus. ;   |c 24 cm.  
650 |a LECHE-INDUSTRIA Y COMERCIO  
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