Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schiffner, Eberhard
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1978
Materias:	CARNE-INDUSTRIA

Descripción
Descripción Física:	139 p. : ilus. ; 21 cm.
ISBN:	84-200-0410-3

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