Identificación y cuantificación por cromatografía capa fina y espectro fotometría de los colorantes artificiales ED&C no. 5 (tartrazina) y amarillo ucaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /
Gordón, Mariela Se identificó y cuantificó los colorantes artificiales Tartrazina y Amarillo Ocaso, por cromatografía de capa fina y espectrofotometría presentes en dos clases de Snack (Cheetos y Conchitas), de mayor consumo en Panamá, particularmente en Penonomé cabecera. La concentración de colora...
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