Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo

Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo

En la presente edición de Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez. Valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo, se siguió la técnica INFOODS y su organización regional MEXCARIBE-FOODS. El trabajo central para esta publicación consistió en elaborar una base de datos con una rec...

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Bibliographic Details
Main Author: Muñoz de Chávez, Miriam (autor)
Other Authors: Ledesma Solano, José Ángel (Editor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana Editores, ©2010
Edition:Segunda edición
Subjects:
ALIMENTOS > ANALISIS
ALIMENTOS > CONTENIDO CALORICO
NUTRICION > INVESTIGACIONES > TABLA
DIETETICA
NUTRIMENTOS > ANALISIS
VALOR NUTRITIVO
INGESTION DE ENERGIA
COMPOSICION DE ALIMENTOS > TABLA

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