Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas
La obra tiene como objetivo servir de guía a quienes, teniendo conocimiento de la materia al enfrentarse a un sistema de costos especializados, no hallan material de ayuda suficiente. Los costos especializados de Hoteles y Restaurantes tienen diferencia con relación a los costos del sector de produc...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá D. C.
: Ecoe Ediciones,
2012.
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| Edición: | 4a. ed. |
| Colección: | (Colección: Ciencias administrativas. Hoteles y turismo)
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| Materias: |
| Sumario: | La obra tiene como objetivo servir de guía a quienes, teniendo conocimiento de la materia al enfrentarse a un sistema de costos especializados, no hallan material de ayuda suficiente. Los costos especializados de Hoteles y Restaurantes tienen diferencia con relación a los costos del sector de producción. |
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| Descripción Física: | 267p. : il. ; 16 cm. |
| ISBN: | 9789586487061 |