Elaboración de Productos Cárnicos
| Formato: | Libro |
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| Publicado: |
México :
Trillas,
1990, 2000.
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| Edición: | 2a. ed |
| Colección: | (Serie Manuales para Educación Agropecuaria)
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
641.49 |
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| Copia | Disponible |