El valor nutritivo de la carne
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1973.
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| Colección: | (Ciencia y tecnología de los alimentos)
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| Materias: |
| Descripción Física: | 182 p. ; 21 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye: Índice, Bibliografías. |
| ISBN: | 8420003212 |