Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI
En esta libro encontrará las técnicas para dirigir u restaurante con éxito, las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante, las técnicas para convertir a los empleados en anfitriones vendedores, cómo confeccionar una carta atractiva y vendedora, todos los detalles a cuidar en un restaur...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona :
Gestión 2000,
©2003
|
| Materias: |
| Sumario: | En esta libro encontrará las técnicas para dirigir u restaurante con éxito, las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante, las técnicas para convertir a los empleados en anfitriones vendedores, cómo confeccionar una carta atractiva y vendedora, todos los detalles a cuidar en un restaurante, todos los detalles a cuidar en un banquete, las técnicas para atraer clientes a un banquete. -- |
|---|---|
| Notas: | "Recomendado por: Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, Asociación de Directivos de Empresas Turísticas."--Portada. |
| Descripción Física: | 130 páginas ; 21 cm |
| ISBN: | 8480888504 |