Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI
En esta libro encontrará las técnicas para dirigir u restaurante con éxito, las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante, las técnicas para convertir a los empleados en anfitriones vendedores, cómo confeccionar una carta atractiva y vendedora, todos los detalles a cuidar en un r...
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Gestión 2000,
©2003
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| Subjects: |
| Summary: | En esta libro encontrará las técnicas para dirigir u restaurante con éxito, las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante, las técnicas para convertir a los empleados en anfitriones vendedores, cómo confeccionar una carta atractiva y vendedora, todos los detalles a cuidar en un restaurante, todos los detalles a cuidar en un banquete, las técnicas para atraer clientes a un banquete. -- |
|---|---|
| Item Description: | "Recomendado por: Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, Asociación de Directivos de Empresas Turísticas."--Portada. |
| Physical Description: | 130 páginas ; 21 cm |
| ISBN: | 8480888504 |