Desarrollo de nuevas estrategias didácticas durante el estudio experimental de cuatro procesos agroindustriales
Esta investigación tuvo como objetivo el desarrollo de nuevas estrategias didácticas tales como: videos explicativos, blog educativo y guías instruccionales, durante la fase experimental de cuatro procesos agroindustriales: adición de soluto (mermeladas de fruta), bajo pH (encurtido de vegetales...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
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| Online Access: | http://up-rid.up.ac.pa/6561/1/graciela_serracin.pdf |