Aislamiento y caracterización de carotenoides monohidroxilados de la maracuyá china (Cionosicyos macranthus (Pittier) C. Jeffrey)
"...El objetivo general de éste trabajo es estudiar los carotenoides monohidroxilados de la Maracuyá China (Cionosicyos macranthus (Pittier) C. Jeffrey) ya que hay una gran cantidad de éstos carotenoides presentes en la fruta y no se han estudiado a fondo. Los objetivos específicos son: Sep...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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