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| LEADER |
02908nam a2200397 i 4500 |
| 003 |
PA-PaUSB |
| 005 |
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ta |
| 008 |
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| 040 |
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\ |
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 082 |
0 |
4 |
|a T 615.1
|b Qu4
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Quinn, Anghely
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Buenas prácticas de manufactura en el desarrollo de materia prima de cacao de los pequeños productores en la provincia de Bocas Del Toro durante el año 2019
|c / presentado por: Anghely Quinn, Marineth Rodríguez ; Asesora: Ixis Taymes.
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| 264 |
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3 |
|a Panamá :
|b Universidad,
|c 2019
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| 300 |
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|a xv, 91 páginas :
|b ilustraciones, fotografías, gráficas ;
|c 28 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 500 |
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|a "Trabajo de graduación presentado para optar por el título de Licenciatura en Farmacia". -- Página de título.
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| 502 |
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|g Tesis
|b Licenciatura
|c Universidad de Panamá. Facultad de Farmacia, Escuela de Farmacia, Departamento de Ciencia y Tecnología Farmacéutica,
|d 2019
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| 520 |
3 |
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|a Palabras Claves: Capacitaciones, Buenas Prácticas de Manufactura, cacao, higiene, lavado de manos. El presente estudio tiene como objetivo proponer, capacitaciones de buenas prácticas de manufactura, en la materia prima del cacao en las comunidades indígenas de Chiriquí Grande y Changuinola en la provincia de Bocas del Toro, durante el año 2019. En el mismo se logró capacitar a estos grupos indígenas en el área de buenas prácticas de manufactura, abarcando temas como lavado de manos, equipo de protección individual, limpieza y desinfección y manejo de residuos. Esto se realizó tanto de manera práctica como verbal, realizando una retroalimentación de la información brindada. A través de estas capacitaciones los productores de las comunidades indígenas de Chiriquí Grande y Changuinola aprendieron información relevante y de beneficio para la obtención de materia prima de cacao de calidad.
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 186800
|a BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION
|v NORMAS
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 153056
|a PROCESOS DE MANUFACTURA
|x ASPECTOS HIGIENICOS
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 154702
|a CACAO
|x PRODUCCION
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 188344
|a MATERIAS PRIMAS
|x CONTROL DE CALIDAD
|v NORMAS
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 139799
|a CONTROL DE FRUTAS
|v NORMAS
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 156064
|a NORMAS DE PRODUCCION
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 151717
|a CAPACITACION AGRICOLA
|
| 650 |
|
7 |
|2 LEMB
|9 155837
|a FARMACIA
|v TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
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| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez, Marineth
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Taymes Hidalgo, Ixis Ivette
|e asesor
|
| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|
| 990 |
|
|
|a ADER / VCH
|
| 999 |
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|
|c 380223
|d 380219
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T_615_100000000000000_QU4
|7 0
|8 T
|9 406908
|a 10
|b 10
|c 15
|d 2022-05-04
|e obsequio
|l 1
|o T 615.1 Qu4
|p 00359838
|r 2023-02-03
|s 2023-02-03
|t e.1
|w 2022-05-04
|y TS
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