30 platos emblemáticos de la cocina cubana /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Habana Vieja :
Editorial Artechef,
©2018
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Breve reseña de la evolución dela sociedad cubana. Sus hábitos alimentarios.
- Pronunciamiento de personalidades sobre cocina e identidad.
- Platos más emblemáticos de la cocina cubana.