Determinación de vitamina C en jugos por coulombimetría /

Determinación de vitamina C en jugos por coulombimetría /

Se desarrolló una metodología culombimétrica de bajo costo para uso en la docencia superior y se aplicó para el análisis de Vitamina C en medio acuoso, específicamente para jugos envasados comerciales. Se validó el método en cuanto a precisión, linealidad y límite de detección. Las muestr...

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Bibliographic Details
Main Author: Paganini Guerrero, Katherine C. (autor)
Other Authors: Leone Kam, Orlando A. (asesor)
Format: Thesis Kit Book
Language:Spanish
Subjects:
ANALISIS ELECTROQUIMICO
ACIDO ASCORBICO > ANALISIS
JUGO DE NARANJA > ANALISIS
COULOMETRIA
QUIMICA ANALITICA
QUIMICA > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Online Access:http://up-rid.up.ac.pa/6305/3/katherine_paganini.pdf

Internet

http://up-rid.up.ac.pa/6305/3/katherine_paganini.pdf

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