Análisis bromatológico de la pulpa de algunos cultivares de plátanos y bananos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Flores, Prusia
Otros Autores:	Valdez, Lourdes Marlene
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1996
Materias:	BROMATOLOGIA PLATANO-ANALISIS QUIMICO QUIMICA ANALITICA

Descripción
Notas:	21 ref.
Descripción Física:	xv, 84 p. : ilus. ; 28cm.

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