Composición de carotenoides del plátano (musa AAB) y los cambios durante la maduración y la cocción
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1997.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 543.1 Ar2 |
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| Copia | Disponible |
SIBIUP
| Copia | Disponible |
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